Brote de diarrea relacionado con un parásito intestinal provocó que Taco Bell retirara de sus restaurantes en Estados Unidos una lechuga iceberg rallada considerada potencialmente contaminada. La medida fue tomada después de que autoridades sanitarias detectaran una posible conexión entre el producto y varios casos de ciclosporiasis.
La FDA y los CDC informaron que investigan los casos registrados en distintos estados estadounidenses, donde consumidores reportaron haber enfermado después de comer en restaurantes de la cadena de comida rápida.
Las autoridades identificaron que la lechuga utilizada por Taco Bell provenía de un proveedor ubicado en México. Aunque continúan las investigaciones para confirmar responsabilidades, medios estadounidenses señalaron que la empresa relacionada sería Taylor Farms.
El brote ha afectado principalmente a consumidores de Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental. Según los CDC, más de mil 664 personas indicaron haber comido en establecimientos Taco Bell antes de presentar síntomas y 94 pacientes tuvieron que ser hospitalizados.
La compañía señaló que tomó medidas preventivas y retiró al proveedor involucrado de su cadena de suministro mientras se determina el origen exacto de la contaminación. Taco Bell afirmó que mantiene estrictos protocolos de seguridad alimentaria para proteger a sus clientes.
La ciclosporiasis es una infección causada por un parásito que afecta el sistema digestivo y puede generar diarrea frecuente, dolor abdominal, náuseas, cansancio, fiebre y pérdida de peso.
Además del retiro del producto, las autoridades sanitarias trabajan para establecer si la lechuga afectada fue enviada a otros lugares fuera de los estados donde se detectaron los primeros casos.
